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Arroz de granos enteros. Sus principales características: grano largo, pulido, entero al 95%, en la cocción el grano entero prevalece, no se pega ni se bate, textura suave.
Este tipo de grano pasa por un proceso de “parbolización” el cual hace que el arroz absorba todos sus nutrientes y finalmente quede con su característico color amarillo.
Por ser arroz precocido la preparación es más fácil.
La hojuela es de color café crema, su espesor se encuentra en un rango de 890 910 micras (unidad de medida) Ese grosor es el indicado para evitar que se quiebre y el ideal para poder comerla en crudo fácilmente.
Cosecha de temporada. Su tiempo de cocción es de 7-10 min por cada 2 tazas aprox.
La hojuela es de color café crema, su espesor se encuentra en un rango de 890 910 micras (unidad de medida) Ese grosor es el indicado para evitar que se quiebre y el ideal para poder comerla en crudo fácilmente.
Cosecha de temporada. Su tiempo de cocción es de 7-10 min por cada 2 tazas aprox.
Sus principales características son: grano largo, pulido, entero al 95%, en la cocción el grano entero prevalece, no se pega ni se bate, textura suave.
Sus principales características son: grano largo, pulido, entero al 95%, en la cocción el grano entero prevalece, no se pega ni se bate, textura suave.
Se empaca lenteja #1 que hace referencia que es una cosecha reciente, se caracteriza por ser redondo, chico, un tono verde clarito, tiende a ponerse color café, después de un tiempo, a este proceso se le llama oxidación.
Su tiempo de cocción en olla convencional es de 40 min. aprox.
La hojuela es de color café crema, su espesor se encuentra en un rango de 890 910 micras (unidad de medida) Ese grosor es el indicado para evitar que se quiebre y el ideal para poder comerla en crudo fácilmente.
Cosecha de temporada. Su tiempo de cocción es de 7-10 min por cada 2 tazas aprox.
Arroz de granos enteros. Sus principales características: grano largo, pulido, entero al 95%, en la cocción el grano entero prevalece, no se pega ni se bate, textura suave.
Este tipo de grano pasa por un proceso de “parbolización” el cual hace que el arroz absorba todos sus nutrientes y finalmente quede con su característico color amarillo.
Por ser arroz precocido la preparación es más fácil.
Sus principales características son: grano largo, pulido, entero al 95%, en la cocción el grano entero prevalece, no se pega ni se bate, textura suave.
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